נורית הומינר-קליפר — תזונה, מדע והתנהגויות בריאות ואכילה
חוקרת אמריקאית־ישראלית, דיאטנית קלינית ומרצה באקדמיה, בחוגים לתזונה ולסיעוד. ההרצאות נשענות על מחקר עדכני, ולעיתים גם על נושאים שנורית עצמה חקרה. מועברות בעברית ובאנגלית.
הרקע
נורית היא דיאטנית קלינית, חוקרת ומרצה באקדמיה, במחלקות לתזונה ולסיעוד במכללה האקדמית אשקלון. הדוקטורט שלה עסק בקשר בין אינטראקציות חברתיות, סטרס והזדקנות תאית.
חוקרת אמריקאית־ישראלית, דוברת עברית ואנגלית כשפות אם, ומרצה בשתיהן לארגונים ולצוותים בינלאומיים.
מחקריה התפרסמו בכתבי עת שפיטים, בהם Foods, Nutrients, BMC Pregnancy and Childbirth ו־Biological Research for Nursing, ועוסקים בהשפעות אורח חיים וסטרס על הזדקנות ברמת התא, בקשר בין תזונה למצב הרוח ולבריאות הנפש, ובהתנהגויות אכילה בזמן לחץ.
בפברואר 2026 נבחרה לרשימת ״נשים במדע״ של משרד החדשנות, המדע והטכנולוגיה, על מחקר קליני מבוקר שהיא מובילה, הבוחן האם התאמה תזונתית אישית משפיעה על תסמיני דיכאון וחרדה.
בקליניקה היא צברה ניסיון עשיר בתזונה מותאמת אישית, מבוססת על דיאגנוסטיקה: סטטוס תזונתי, מיקרוביום ורגישויות למזון.
כחוקרות וכנשים, אנו מאמינות שהמדע אינו מסתפק בהבנת מנגנונים, אלא מחויב לגעת בחיי אדם, לחבר בין גוף ונפש, ולפתוח אפשרויות טיפול חדשות שמבוססות על ראיות, תקווה ואומץ לחשוב אחרת.
נורית ופרופ׳ קרן דופלט · מתוך עמוד ״נשים במדע״, משרד החדשנות, המדע והטכנולוגיה
איך המחקר הופך להרצאה
- תזונה, מוח ונפש — נשענת ישירות על המחקר ב־Foods (2025) על דיאטה ים־תיכונית, מזון מעובד ותסמיני חרדה ודיכאון.
- סדנת נוער — תזונה, דימוי גוף ורשתות חברתיות — נשענת על המחקר ב־Nutrients (2025) על רשתות חברתיות, דימוי גוף ודפוסי אכילה.
- תזונה, אפיגנטיקה והגיל הביולוגי — נשענת על קו המחקר בטלומרים ובהזדקנות תאית.
- הרצאות למרכזי טראומה וחוסן — נשענות על המחקרים באכילה רגשית ובלחץ מלחמתי (2024).
רוצים את המחקר הזה מול הקהל שלכם?
נשמח לבנות יחד הרצאה שמתאימה למטרות, לזמן, לשפה ולקהל של הארגון.